Многие знают о том, что нужно консультироваться с гастроэнтерологом или диетологом по вопросу питания и составления рациона. Но не все относятся к этому ответственно – большинство считает, что достаточно обычного домашнего питания, а также допустимы перекусы на бегу, в парках и на прогулках. Вроде ничего страшного, но… Есть одна опасность в такой системе, особенно летом. Из-за жары достаточно сложно следовать режиму питания. Идут в ход мороженое, сезонные ягоды и фрукты, сладкие прохладительные напитки. Уследить за количеством потребляемых калорий и сахара затруднительно.
В данной статье будут рассмотрены распространенные ошибки летнего питания – надеемся, что эта информация будет для вас полезной!
ТОП-7 ошибок
Представим топ-7 ошибок:
- Неконтролируемое употребление ягод и фруктов. Кажется, что они полны витаминами, от них сплошная польза. Но это не совсем так. Ягоды и фрукты содержат фруктозу, при избыточном ее поступлении могут развиться метаболические нарушения. Оптимальный объем – не более 1 ладошки фруктов и ягод в день.
- Употребление фруктов и ягод в вечернее время. Некоторые заменяют полноценный диетический ужин на ягодно-фруктовые салаты, миксы, смузи. Лучше так не делать – желательно употреблять их в первой половине дня.
- Утоление жажды холодным морсом, соком или газировкой. Эти напитки не избавят от жажды, к тому же содержат много сахара, что априори не полезно.
- Выбор в пользу мороженого с добавками. Классический пломбир в целом безобиден, а вот мороженое с шоколадной крошкой, орехами, красителями не является полезной пищей.
- Попытки заглушить жажду и голод несколькими стаканчиками мороженого. Вы удивитесь, но полезной считается норма не более 2-3 порций мороженого в неделю! Так что не стоит увлекаться эскимо и вафельными рожками.
- Употребление дешевого кваса из масс-маркета. Он содержит ароматизаторы, красители, много сахара, так что нельзя считать его "зожным" продуктом. Полезен только натуральный квас (он содержит витамины Е и В), и полезен он только при умеренном потреблении: 200-350 мл в день.
- Выбор в пользу только салатов и "легкой" пищи. В жаркие дни не очень хочется есть мясо, горячие блюда. Поэтому некоторые переходят на салатно-овощной рацион. Что не совсем правильно. Во-первых, это не может считаться сбалансированным питанием. Мясо – источник важнейших микроэлементов (цинка, фосфора, железа, йода и др.), витаминов В, Е. Во-вторых, салатом и овощами сложно насытиться, поэтому увеличиваются объемы потребления. Если используются салатные заправки, то это даже становится вредным. Как правило, заправки для салатов калорийные, содержат трудноусвояемые жиры. Соответственно, чем больше человек употребляет заправленных салатов, тем больше "сложностей" доставляется организму.
Не нужно лениться! Обратитесь за консультацией к гастроэнтерологу или диетологу (эндокринологу) перед началом летнего сезона. Прием длится 20-40 минут, для визита в клинику можно найти время до или после работы. Врач даст ценные рекомендации и поможет составить индивидуальный рацион питания с учетом особенностей вашего здоровья. Это действительно важно!
Кандидат медицинских наук 
