Оглавление:
Пять основных правил
Что не нужно делать
От питания зависит многое: правильность развития, самочувствие, здоровье ребенка! Давайте рассмотрим основные аспекты питания в летний период.
Пять основных правил
Правило № 1. Нормализация рациона питания
В детском рационе должны быть блюда и продукты, в которых присутствуют белки, жиры и углеводы. В правильном пропорциональном соотношении. Летом начинается период активного роста, и животные белки очень нужны для строительства новых клеток, а также для синтеза витаминов К и D. Можно дома готовить коктейли, смузи из свежих ягод и фруктов. Без добавок. Только натуральные напитки! Растительные жиры содержатся в маслах, которыми заправляют салаты. Они являются источниками полинасыщенных жирных кислот, которые способствуют укреплению стенок сосудов, выведению холестерина из организма ребенка. Получить углеводы можно, употребляя цельнозерновые хлебцы, каши, злаковые батончики.
Суточное потребление фруктов и ягод должно быть в пределах 200-250 грамм для малышей в возрасте до двух лет, 300 грамм – для деток доясельного возраста. Около 400 грамм – норма для подростков. В список полезных продуктов также входят орехи, отруби, картофель, геркулес, сладкий перец, горох, капуста.
Правило № 2. Нормализация графика питания
Днем достаточно жарко, аппетит уменьшается, поэтому можно поменять обед и полдник местами. Не нужно насильно кормить ребенка, даже если наступили обеденные часы. Учитывайте температурный режим и самочувствие малыша.
В летнее время лучше перейти на пятиразовый режим питания, при этом уменьшив немного объем одной порции. Завтрак и обед должны быть более калорийными. Остальные перекусы можно сделать фруктово-ягодными и кефирными.
Правило № 3. Минимальное расширение ассортимента продуктов
Летом на полках магазинов представлено больше даров и вкусностей. Но не нужно спешить и давать ребенку всё подряд. Пищеварительная система не готова к многочисленным "экспериментам", еще не все ферменты вырабатываются в полной мере. Вместо получения дополнительной дозы питательных и строительных веществ можно добиться отравления и пищеварительного несварения. Следуйте принципу поэтапного расширения ассортимента, предварительно посоветовавшись с диетологом, гастроэнтерологом или педиатром.
Правило № 4. Соблюдение питьевого режима
Летом дети потеют в большей степени, к тому же они часто отказываются от еды. Родители должны позаботиться о том, чтобы не было обезвоживания, был своевременно восполнен потерянный объем влаги.
Сладкие, кисломолочные и иные напитки не входят в питьевой режим. Нужна чистая питьевая негазированная вода. Хотя бы 500-1000 мл в сутки (для детей старше 2 лет).
Правило № 5. Гигиена питания и гигиена тела
Летом чаще всего дети страдают от кишечных инфекций и глистных инвазий. Поэтому нужно уделить особое внимание гигиене.
Основные рекомендации:
- употребление бутилированной воды или тщательное кипячение воды из крана (срок ее годности не более 6 часов);
- санитарная обработка игрушек, которые ребенок берет с собой на улицу;
- тщательное мытье рук до употребления пищи и после обеда/ужина (чтобы не было у ребенка мотива облизать пальцы);
- как можно чаще используйте антибактериальные салфетки, если вы долгое время проводите на улице, в процессе поездки совершаете пересадки из одного транспортного средства в другое;
- для перекуса вне дома используйте продукты, которые не нуждаются в прямом контакте с руками: банан, фруктовые пюре в питьевых упаковках, упакованные печенья;
- при мытье ягод следует откидывать их на дуршлаг и обдавать кипятком (это обеспечит гибель возбудителей инфекций);
- следите за сроком годности скоропортящихся продуктов;
- не берите с собой на длительную прогулку сырки, творожки, молоко – на жаре они нагреются, могут испортиться;
- минимизируйте в летнее время употребление продуктов с содержанием сливок, крема, масла, так как они являются питательной средой для всевозможных микробов;
- если вы заметили, что на готовое блюдо село насекомое (муха, таракан, оса), не давайте это блюдо ребенку – насекомые являются переносчиками опасных кишечных инфекций.
Что не нужно делать
Основные рекомендации:
- Не добавлять сахар. Можно и даже нужно обходиться без него.
- Отказ от конфет и сладкого.
- Не нужно насильно кормить ребенка. Если вы предполагаете, что он голоден, предложите вкусный и полезный перекус: запеченное яблоко, ряженку, кефир, фруктовый салат.
- Не давайте окрошку на квасе. Квас не является "детским" продуктом, он вызывает брожение, провоцирует метеоризм.
- Не поите черным и зеленым чаем натощак.
- Не давайте слишком горячие или слишком холодные блюда. Исключением является мороженое.
- Не позволяйте ребенку глотать воду при купании в открытом водоеме. Он может заглотить опасную инфекцию.
- Нельзя давать детям фрукты, овощи, ягоды, протертые "о подол" – эффективность такого лжемытья практически нулевая, инфекции не погибают при трении об одежду.
Можно провести иммунопрофилактику и поставить ребенку прививку от гепатита А, ротавируса, холеры и других опасных болезней. По этому вопросу и другим, которые касаются детского здоровья, правильного питания, профилактики кишечных инфекций, можно проконсультироваться с врачами IMMA! Будем рады видеть вас в наших клиниках!
Кандидат медицинских наук 
